{"id":3151,"date":"2016-10-13T20:54:51","date_gmt":"2016-10-13T20:54:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.borum-lyngby.dk\/?p=3151"},"modified":"2016-11-30T19:52:20","modified_gmt":"2016-11-30T19:52:20","slug":"mejeriet-i-sin-velmagt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/?p=3151","title":{"rendered":"Mejeriet i sin velmagt"},"content":{"rendered":"

\"xxxx-borum-byvej-9-rep\"<\/a>Denne bygning midt i Borum st\u00e5r i dag med en ny facade, der har \u00e6ndret den n\u00e6sten til ukendelighed. Men grundl\u00e6ggende er den der stadig.<\/p>\n

Husets historie handler om m\u00e6lk. Her p\u00e5 nuv\u00e6rende Borum Byvej<\/a> 9 l\u00e5 nemlig mejeriet i Borum.<\/p>\n

Verdens f\u00f8rste mejeri, som b\u00f8nderne selv ejede i f\u00e6llesskab, opstod i Vestjylland i 1882, og i Borum og omegn var de ikke sene til at f\u00f8lge trop. Andelsmejeriet Borumlund \u00e5bnede allerede i 1887.<\/p>\n

Det gik glimrende. Dampmaskinen drev en centrifuge, og sm\u00f8rret derfra blev sendt til England. Ost lavede man ogs\u00e5. M\u00e6lkekuskene k\u00f8rte til og fra, og hver formiddag klokken 10 l\u00f8d dampfl\u00f8jten ud over landsbyen.<\/p>\n

Fra \u00e5r 1900 fik mejeriet en ekstra lille facilitet omme bagtil ved den varme dampkedel: et baderum, hvor varmt karbad kunne k\u00f8bes for 30 \u00f8re og varmt styrtebad for 25 \u00f8re.<\/p>\n

Bindingsv\u00e6rkshuset, der skimtes til h\u00f8jre, h\u00f8rte med, og i 1913 blev der samme sted bygget en fin villa til mejeribestyreren. Dette hus, Borum Byvej 11, er betydeligt bedre bevaret i forhold til oprindeligt udseende.<\/p>\n

I 1920\u2019erne m\u00e5tte Borumlund g\u00e5 et gear ned, fordi der kom et nyt andelsmejeri i Mundelstrup, og de fleste leverand\u00f8rer i Sabro flyttede dertil, men f\u00f8rst i 1955 lukkede mejeriet i Borum helt.<\/p>\n

Det gamle mejeri blev s\u00e5 i omkring 30 \u00e5r autov\u00e6rksted og bolig for Bodil og Frode Hansen (senere Borum Byvej 8), og efter et par mellemspil bebos ejendommen nu af Susan og Torben Hrab, der har bygget den kraftigt om.<\/p>\n

Billedet er taget omkring forrige \u00e5rhundredskifte.<\/p>\n

Til sammenligning er her et billede fra 1987, hvor der var byggeplads:<\/p>\n

\"Borum<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

– og her et fra oktober 2016:<\/p>\n

\"img_6516\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Denne bygning midt i Borum st\u00e5r i dag med en ny facade, der har \u00e6ndret den n\u00e6sten til ukendelighed. Men grundl\u00e6ggende er den der stadig. Husets historie handler om m\u00e6lk. Her p\u00e5 nuv\u00e6rende Borum Byvej 9 l\u00e5 nemlig mejeriet i Borum. Verdens f\u00f8rste mejeri, som b\u00f8nderne selv ejede i f\u00e6llesskab, opstod i Vestjylland i 1882, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[71],"tags":[516,74,515,566],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3ciPH-OP","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3151"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3594,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3151\/revisions\/3594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.borum-lyngby.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}